HẠCH TOÁN 8 LOẠI CHI PHÍ MỞ QUÁN CÀ PHÊ THÀNH CÔNG

Khi bắt đầu mở một quán cà phê, sẽ có không ít người băn khoăn chưa biết cần chuẩn bị những gì, với số vốn bao nhiêu là đủ. Nếu bạn đã có chuyên môn và kinh nghiệm thì vui lòng bỏ qua.  Tạm bỏ qua các chi phí khảo sát trước khi bắt đầu kinh doanh. Bài viết này sẽ gợi ý chi tiết những hạng mục kèm chi phí áng khoảng để bổ trợ cho những ai chuẩn .....

SỰ KHÁC NHAU GIỮA QUÁN CÀ PHÊ 500 TRIỆU VÀ QUÁN 1 TỶ

“Tôi muốn mở quán cà phê theo mô hình/phong cách ABCXYZ thì cần bao nhiêu?” Quán cà phê cổ điển phong cách đông dương. Làm mới theo mặt bằng hiện trạng Bài viết phân tích và lý giải về các loại chi phí để chúng ta hiểu rõ hơn về điều này cũng như quyết định đầu tư. Qua một trường hợp cụ thể, đó là: đầu tư quán cà phê 500 triệu và quán 1 tỷ để thấy sự .....

LẬP CHIẾN LƯỢC KINH DOANH QUÁN CÀ PHÊ, NHÀ HÀNG NHỎ

Đầu tiên bạn cần một mô hình kinh doanh có khả năng sinh lợi. Lợi ở đây xét về ngắn hạn là lượng khách hàng và dài hạn là tiền bạc, giá trị mang lại cho xã hội (Giải quyết lao động, đảm bảo đồ uống sạch, không gian sáng tạo tốt v.v) chứ không chỉ riêng tiền bạc nhé. Mô hình kinh doanh ở đây không phải là cách thức Decor quán mà là sâu hơn về các thông .....

THỨC DẬY SỚM 1 TIẾNG VÀ ĐI NGỦ MUỘN 1 TIẾNG CÓ GÌ KHÁC BIỆT  

Thức dậy sớm không phải để làm thêm 1 giờ mà để có trạng thái tốt nhất bắt đầu 17 giờ tỉnh táo Trên thực tế, ngay từ năm 1965, có người đã từng làm thí nghiệm về giấc ngủ rồi. Một học sinh trung học 17 tuổi tên Randy Cardner được yêu cầu duy trì trạng thái tỉnh táo trong suốt 264 giờ đồng hồ, nghĩa là cậu ấy không được ngủ trong 11 ngày. Chỉ đến ngày thứ .....

VÌ SAO STARBUCKS VÀ CÁC CHUỖI CÀ PHÊ QUỐC TẾ LÉP VẾ TẠI VIỆT NAM?

Là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới, người Việt Nam có khẩu vị của riêng mình với loại đồ uống này và các chuỗi cà phê phương Tây chưa đáp ứng được. Người Việt Nam sử dụng loại đồ uống được ủ bằng hạt cà phê robusta. Với hàm lượng caffeine từ 2-4%, cà phê robusta có vị đắng và gắt hơn so với hạt cà phê arabica. Đây là loại cà phê thường được .....

BẠN ĐÃ SẴN SÀNG TRỞ THÀNH CHỦ QUÁN?

📌 Cảnh báo: Bài viết dài, ngôn ngữ có lẽ hơi gắt và có thể động chạm nhiều người. Hãy dừng đọc ngay khi cảm thấy khó chịu để không bị ảnh hưởng đến cảm xúc của bạn. Có một bài viết nào đó mình đã đọc được, “Tại sao khi muốn bắt đầu kinh doanh người ta hay chọn bán quần áo hoặc mở quán cà phê?”. Lý do thì có lẽ là vì rào cản gia nhập ngành .....

THIẾT KẾ NHÀ HÀNG/ QUÁN CÀ PHÊ ĐẬM CHẤT HONGKONG STYLE

🏮 Hongkong’s Style là gì : Phong cách thiết kế quán nhà hàng/cà phê mang phong cách HongKong hiện đang là xu hướng decor ấn tượng được giới trẻ rất ưa chuộng. Chính vì sự xuất hiện của phong cách này mà thị trường kinh doanh nhà hàng/cà phê trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Mang đến sự thích thú và độc đáo. Nhằm giúp các khách hàng đang có ý định đầu tư mở cho mình một .....

XỬ LÝ SỰ CỐ KHI KHÁCH HÀNG LÀM ĐỔ ĐỒ UỐNG

Hãy tưởng tượng bạn là quản lý của một nhà hàng. Một người mẹ đến ăn trưa cùng con trai. Đến giữa bữa ăn, cậu con trai nghịch ngợm làm đổ ly coctail và tạo ra 1 mớ hỗn độn dưới sàn. Vậy điều đầu tiên bạn đào tạo cho toàn bộ nhân viên trong hoàn cảnh ấy là gì? Lau sàn nhà? Thay đồ uống mới cho khách? Hãy quên những điều đó đi vì tất cả đều không .....

Rio Food&Drinks : mô hình thiết kế khu ăn uống tiện ích cho mùa dịch Covid 19

Rio Food&Drinks được thiết kế và xây dựng bên trong TT Thương Mại 🍔 Rio Food&Drinks được thiết kế và xây dựng dưới hình thức một nhà hàng bán đồ ăn, uống tiện lợi có thể mua mang đi. 🍟 Vị trí : Mô hình này khá quen thuộc khi chúng ta đi vào các trung tâm thương mại để mua sắm hoặc ăn uống vào mỗi dịp cuối tuần. Ngoài ra thì các tòa nhà chung cư hoặc công .....

TỔNG HỢP 25 MẪU THIẾT KẾ QUÁN CÀ PHÊ ĐỘC ĐÁO GIỮA LÒNG SÀI GÒN

Kỉ nguyên phát triển của thị trường đồ uống tại Việt Nam đã kéo theo sự xuất hiện ngày càng nhiều của các quán cafe start up với các hình thức khác nhau như:  quán cafe sang trọng hiện đại, cafe vỉa hè, cafe gia đình, cafe sách, cafe nhạc ,…đến cả cafe thú cưng…  Tuy nhiên, không phải quán cafe nào mở ra cũng duy trì và phát triển được hoạt động của mình. Nhưng điểm đáng chú ý .....

CÓ NÊN KINH DOANH NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG HIỆU NGÀNH F&B ?

Được cho là bàn đạp hay đòn bẩy để bắt đầu nhanh công việc kinh doanh từ vận việc “tận dụng” thương hiệu, danh tiếng của một đơn vị khác. Nhưng bên cạnh đó cũng tồn tại không ít những băn khoăn và hoài nghi từ mô hình này. Bài viết ngắn gọn sau đây sẽ đưa thêm dữ kiện để bạn đọc có góc nhìn tốt hơn.   Nhượng quyền là gì? Thông tin này trên internet rất nhiều .....

LỐI ĐI CHO QUÁN CÀ PHÊ, NHÀ HÀNG MÙA COVID – 3 BƯỚC CỨU NGUY

Tình hình kinh tế đã khó khăn từ mùa dịch trước, nếu giãn cách xã hội thêm một lần nữa thì rất có thể sẽ là dấu chấm hết đối với nhiều cơ sở kinh doanh. Đương nhiên, ngành F&B cũng không ngoại lệ. Bài viết dưới đây sẽ đưa thêm góc nhìn để giúp chúng ta có những quyết định kinh doanh tốt hơn trong mùa dịch này. RÕ RÀNG CHÚNG TA ĐANG PHẢI ĐỐI MẶT VỚI 3 ĐIỀU .....